為打擊食品非法添加、市场食品速检摻假摻雜行為以及規範食品快檢方法使用，监管检验強化食品安全監管技術支撐。总局征集現向社會公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法立項建議。关于公开公告有關要求如下：
針對食品生產經營活動中存在的法法立非法添加、摻假摻雜物質的和食食品補充檢驗方法，及食品安全日常監管中應用廣泛的品快食品快速檢測方法。
請分別填寫《食品補充檢驗方法立項建議書》《食品快速檢測方法立項建議書》。项建市場監管總局食品抽檢司將組織專家評審，市场食品速检按照輕重緩急、监管检验科學可行的总局征集原則，確定立項方法和起草單位。关于公开公告具體要求如下。补充
（一）食品補充檢驗方法立項建議，應重點解決食品安全監管已發現的食品非法添加、摻假摻雜問題；食品快速檢測方法立項建議，應重點解決食用農產品中農獸藥殘留超標和濫用問題，同時應具有現行檢驗方法標準作為確證方法。
（二）報送的立項建議應有科學數據和工作基礎，具體包括：主要技術指標已開展的風險監測和風險評估情況，行業和企業調查情況，相關毒理學資料、膳食暴露等數據信息；具備起草食品補充檢驗方法或食品快速檢測方法所需的研究基礎和單位基本情況。
（三）報送單位對所提供材料的真實性、準確性負責。
（四）項目負責人具有承擔食品補充檢驗方法、食品快速檢測方法或食品安全標準相關工作經曆的，可優先考慮。
（一）各申報單位按要求填寫立項建議書，報送電子版（含word版、蓋章版掃描件）和加蓋單位公章的紙質版（1份）。郵寄時請注明“食品補充檢驗方法（或食品快速檢測方法）立項申報材料”字樣；電子版以郵件形式發送到指定郵箱，郵件名稱和附件名稱均以“食品補充檢驗方法（或食品快速檢測方法）申報+方法名稱+申報單位”命名。
（二）電子版材料發送電子郵箱：[email protected]；蓋章版紙質材料郵寄地址：中國檢驗檢疫科學研究院（北京市大興區亦莊經濟開發區榮華南路11號），郵編100176，牛一如收。
（三）申報材料報送截止時間：2021年6月7日，所有報送材料以加蓋單位公章的紙質版為準。如對報送程序有疑問，可谘詢市場監管總局食品安全抽檢監測秘書處（電話：010—53898037）。
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