廣東有“無雞不成宴”一說，雞中上品，州街少不了國家地理標誌保護產品“清遠雞”。坊欢在“五大百億過大年”——“清遠好風土”廣州·北京路品牌展演產銷對接活動期間，天农廣東天農食品集團股份有限公司展位的食品生态受广清遠雞形象令人眼前一亮，其展銷的绿色清遠雞係列產品一度脫銷。

廣東天農食品集團股份有限公司成立於2003年，清远總部位於廣東省清遠市清城區。鸡广公司定位為“高品質生態美食提供者”，州街專注於純種清遠雞、坊欢優質生豬、天农特色雞蛋的全產業鏈經營。天農食品集團是農業產業化國家重點龍頭企業、國家扶貧龍頭企業，致力於通過科技創新和品質引領，為消費者提供健康美味的優質農產品。

近年來，天農食品集團打造了清遠雞一體化的發展體係。從良種到美食，天農食品集團已建成集良種繁育、飼料生產、養殖管理、食品加工、冷鏈物流、品牌管理、產品銷售、電子商務於一體的全產業鏈發展布局。

“廣府鹽焗雞‘有雞味’是很多廣東人對一隻雞的至高讚譽，而足齡原種清遠雞以雞味濃鬱、皮爽肉勁而聞名，廣府鹽焗雞無論口感還是風味都要更勝一籌。”廣東天農食品集團股份有限公司銷售人員李文力說。

原生態的養殖是確保口味和品質的重要因素。在清遠雞的養殖過程中，天農食品集團一直堅持原生態放養模式，選擇清遠市適合清遠雞最佳養殖區進行山林放養，充分利用當地的山水優勢，讓“鳳中皇”清遠雞享受山區的天然氧吧，並建立專門的雞棚起居室和運動場地，給予充足的活動空間，保證其肉質鮮美不油膩。

除了鹽焗雞，新鮮屠宰、真空包裝的清遠雞、富硒蛋也十分受歡迎。李文力介紹，天農食品的高原富硒綠殼雞蛋富含硒元素、維生素E等營養元素，可以滿足消費者日常所需的蛋白質和微量元素。

此外，天農集團與多所高等院校達成校企合作意向，通過產學結合、溝通實踐等方式，為社會輸送大量行業人才，進一步促進畜禽行業的創新發展。

撰文：梁煜

攝影：譚家富

來源：南方農村報