​獲悉，毛孵门店近日，化新火锅九毛九新孵化品牌「賞鮮悅木」牛肉火鍋首家門店亮相廣州，品牌門店位於珠江新城CBD、赏鲜首家社区商圈高檔小區林立的悦木國際化社區廣粵天地。據悉，牛肉該品牌定位高檔牛肉火鍋，亮相目前推行套餐製，广州高端分別有368元/位和568元/位，毛孵门店每天接待大概30位。化新火锅

據企查查顯示，品牌品牌所屬企業主體為廣州賞鮮悅木餐飲管理有限公司，赏鲜首家社区商圈係九毛九（廣州）控股有限公司的悦木全資孫公司，成立於2023年5月8日，牛肉法人為李威業，亮相正是九毛九旗下另一品牌“那未大叔是大廚”的負責人。

這是繼主品牌九毛九西北菜、太二酸菜魚、慫重慶火鍋廠、那未大叔是大廚、賴美麗藤椒烤魚後，九毛九新孵化的又一新品牌。據九毛九2023年中期業績，截至6月30日，集團在營門店數為621家，今年上半年新開門店67家，其中包括46家太二、16家慫火鍋、1家九毛九及4家賴美麗烤魚。