在科水平上，紫山脂血症金质代盲腸細菌類群相對豐度如圖3c所示。药抗高劑量HRS組盲腸菌群多樣性較其它組高，性淀谢而模型組最少。粉调抗性澱粉在腸道發酵過程中產生許多有益代謝物，节高可能有助於促進有益菌繁殖並增加腸道微生物群多樣性。黄地高劑量HRS組的鼠脂細菌科主要由丹毒絲菌科（Erysipelotrichaceae）、擬杆菌科S24-7組、紫山脂血症金质代真杆菌科（Eubacteriaceae）、药抗瘤胃球菌科（Ruminococcaceae）和毛螺菌科（Lachnospiraceae）組成。性淀谢雖然高、粉调低劑量HRS組細菌科的节高構成相似，但不同細菌的黄地豐度存在差異。與2周相比，鼠脂HRS幹預4周後，紫山脂血症金质代盲腸中代表性優勢細菌瘤胃球菌科、毛螺菌科和擬杆菌科S24-7組的豐度增加，而真杆菌科穩定。有研究表明，瘤胃球菌對抗性澱粉的降解起重要作用，有利於能量釋放。作用機理有待進一步探索。
一些主要細菌科水平的變化用熱圖表示（圖4a），以評價其對細菌門變化的貢獻。與第2周相比，用高脂飲食喂養4周後金黃地鼠盲腸中擬杆菌門的相對豐度明顯減小，厚壁菌豐度增大，而高劑量RS組擬杆菌以及相對豐度增大，厚壁菌門豐度減小。有研究指出，肥胖人群中厚壁菌的比例較正常人群的顯著增加，而擬杆菌門則低於正常人群，這是因為擬杆菌門較其它微生物如厚壁菌門需要更廣的碳水化合物底物範圍。高脂飲食可減少腸道中可用碳水化合物量，增加腸道氧應激狀態及其自身的次級代謝物，從而破壞腸道微生物環境抑製益生菌的增殖。因此，厚壁菌門豐度的減小和擬杆菌門、變形菌門豐度的增大，有效改善了高血脂症症狀（見表1）。
分類組成分析（LEfSe分析）如圖4b所示。高、低劑量HRS組喂養4周與空白對照組、模型組喂養2周時盲腸內容物中多個分類群存在顯著差異。與其它組相比，其中低劑量HRS幹預4周時擬杆菌的豐度高，高劑量HRS幹預組菌群主要為瘤胃球菌科（Ruminococcaceae）和梭菌屬（Clostridia）。
抗性澱粉通過上消化道進入下消化道，由細菌發酵產生重要的代謝產物，如短鏈脂肪酸，從而改善腸道微生態環境。因此，食用HRS可調節腸道細菌構成，改善因高脂飲食導致盲腸菌群失衡，進而調節血脂水平。
1）紫山藥高抗性澱粉可有效減輕高脂血症金黃地鼠內髒的脂肪質量，降低血糖值；血液指標ＴC、ＴG和LDL-C濃度顯著降低，HDL-C濃度增加。
2）高抗性澱粉幹預4周後，盲腸中厚壁菌門的數量減少，擬杆菌門和變形菌門的數量增加；代表性優勢細菌瘤胃球菌科、毛螺菌科、擬杆菌科S24-7組和梭菌屬的豐度增加，有效改善了因高脂飲食導致的盲腸菌群失衡。
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