隨著噴頭沿軌道移動，飼料精準灑進圓形的多种人工養殖池，一群石斑魚爭相搶食，技术加工一牆之隔，装备装院就是广东車水馬龍的街道。若非親眼所見，省农水产势恐怕無法想象在廣州天河北一帶最繁華的研发引领养殖鬧市區，竟然能開展工廠化養魚。多种

“這一套設備已經實現全自動化，技术加工包括實時數據監測、遠程調控等等。”廣東省現代農業裝備研究院（下稱省農裝院）水產工程技術人員介紹，該養殖車間在2022年建成，包括數字化投料係統、集約化水循環係統、機械化收獲係統、智能化監控係統，用於優質水產品工廠化養殖的生產研究。

隨著全球水產養殖業的持續增長，對高效、環保的養殖技術需求日益迫切。省農裝院憑借其在水產養殖設備領域的深入研究與開發，成功推出了一係列具有自主知識產權的創新產品。這些產品在消化吸收國外先進設備技術的基礎上進行了本土化的升級改造，以適應我國水產養殖的具體需求，具有更高的效率和更好的適用性。

數字化投料係統：開創精準飼喂新篇章

省農裝院的軌道投料機集成了高精度投料、自動充電和補料裝置，代表了養殖自動化的新高度。該係統通過內置飼喂模型，能夠根據水質、生物信息動態管理，實現98%的投喂精度，有效管理多達200口養殖池和4種飼料，日投量高達2000kg。活餌投喂係統則針對魚苗開口飼喂設計，通過即食孵化和水力自動精準投喂，確保了活餌孵化環境，滿足多種活餌存儲需求。

集約化水循環係統：生態養殖的有力保障

該係統包括養殖池、軌道魚池清洗機、沉澱池、微濾機和單向生物濾池，旨在為養殖水質提供強有力的保障。特別是軌道魚池清洗機，其全方位高效清洗功能，大大提高了清洗效率，降低了勞動強度。微濾機和單向生物濾池則通過物理和生物手段，有效去除水中的懸浮物和有機物，提升水質生態。

機械化收獲係統：高效與溫和並存

省農裝院的離心吸魚泵和真空吸魚泵，采用流線型設計，實現了魚蝦損傷率≤3%的目標。活魚分級機和魚苗計數機則通過機器視覺和精準機械結構，實現了活魚的高效分級處理和魚苗的高速計數，展現了機械化收獲係統的高效與溫和。

智能化監控係統：養殖管理的智能之眼

智能化監控係統通過高空監控設備、軌道式水下巡檢器和固定式水質監測器，實現了對養殖過程的實時監控和數據分析。數字化管理平台則將數據收集、分析和可視化展示集於一體，為養殖管理提供了強有力的數據支持。

海洋牧場船用裝備：海上作業的得力助手

現代化海洋牧場通過養殖輔助船裝載係列船用養殖裝備，其中，船用投料機、吸魚機、分級機、水下巡檢機和網箱清洗機等，實現了養殖作業的自動化和智能化，顯著提高了作業效率和產品質量，減少了人工操作，確保了投喂、捕撈、分類和環境監控的精確性與及時性，優化了養殖管理，為海洋養殖業的可持續發展提供了有力支持。

水產速凍與解凍裝備：鎖住新鮮的藝術

水產品加工中，速凍和解凍技術的有效結合可以最大化地保持產品原有的新鮮度和營養價值。我們采用浸液速凍技術和射頻解凍技術，可以在保證產品質量的同時，有效降低運行成本並提高作業效率。

魚類加工裝備：高效與質量的雙重保證

從殺魚機到切片機，省農裝院的魚類加工裝備以其高效的處理能力和出色的產品質量，滿足了水產加工行業的嚴苛要求。這些裝備通過精準的機械結構和自動化控製，實現了從魚類的初步處理到最終產品的快速轉換。

省農裝院係列產品不僅在技術上達到了國際先進水平，更在實際應用中展現了卓越的性能。這些產品的研發成功，標誌著我國水產養殖業在高效養殖、生態養殖的道路上邁出了堅實的一步。隨著這些產品的推廣應用，我們期待水產養殖業能夠迎來更加繁榮的發展未來。

今年11月22-24日，第五屆水產種博會暨第二屆廣東（國際）現代化海洋牧場產業大會即將在廣東南沙舉辦。省農裝院將現場展出多種新型水產養殖、加工設備，向業界展示更多新技術、新產品，加快推動產業科技創新，開辟我國現代農業技術新領域。廣東南沙東湧，期待您的到來！

撰文：孫歲寒

供圖：省農裝院

來源：南方農村報