古人雲：水為茶之母。

濟南作為中國唯一“泡”在泉水裏的德红城市，坐擁1000多處天然上佳的名泉泉湧，堪稱“千泉之城”，泡好自然與茶的茶千城遇茶淵源十分深厚。唐宋時期，年泉北方茶文化起源於此，见英濟南成為北方最早端起茶杯的德红城市之一；加之交通位置優越，至今，名泉濟南仍是泡好江北最大的茶葉集散地。

8月23日-26日，廣東清遠組織11家茶企組團參展2024山東濟南國際茶產業博覽會，展示特色產品、加強產銷信息對接、開展新品市場推介，並在展會期間舉辦英德紅茶品茶會，以泉城之佳泉烹煮英德之茗茶，為山東市民及遊客送上別樣醇香，活動還將通過有獎問答等多樣環節內容，讓英德悠久茶文化在茶香、茶趣中深入人心。

天地滋養 佳泉烹煮

英德紅茶味至香

在粵北大地，蘊藏著一座“世界紅茶之鄉”——清遠英德。這裏三江交匯，氣候溫暖多雨，土壤肥沃，得天獨厚的自然條件孕育出了質地豐厚的英德紅茶。

英德茶園生態環境優越。

英德紅茶曆史悠久，追溯至唐朝陸羽所著《茶經》，英德紅茶文化的氤氳熱氣得以徐徐升騰；明代，英德產土質茶已是貢品；清朝，英德茶葉已盛行民間。經過一代代茶人的馴化與茶樹的自然雜交，英德演變了豐富多樣的茶樹資源，實現茶園良種化，為英德紅茶香高味濃的品質奠定優良基礎。

英德紅茶享有“世界高香紅茶”之譽，用“濃、醇、甜、香”四字可概括其特點：香氣鮮純濃鬱，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅豔明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，特別是加奶後茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱全（佳）。其中，又尤以英紅九號最負盛名。其品質優、產量高、萌芽早、生育期長，可製成甜香、花香型紅條茶和高檔出口紅碎茶等多個名優產品，是英德紅茶濃強鮮爽天然口感的突出代表。

英德紅茶別樣濃香。

清冽甘甜的泉水貫串泉城數千載血脈，屆時用以烹煮英德紅茶，味醇色鮮、清香絕倫，必將吸引四方雅客一品茶香，構築起幾地交流的“茶香通道”。

南茶北上 飄香泉城

英德紅茶行致遠

在茶行業裏，有句俗語廣為流傳：得濟南，贏北方。作為我國北方最主要的茶葉消費城市之一，濟南每年茶葉消費額近20億元，市場輻射華北、東北、華東、西北等區域，是中國茶業“南茶北銷”最重要的中轉樞紐、名副其實的北方茶葉集散中心，對英德茶企提升品牌價值、占據北方市場具有重大意義。

而在所有廣東名茶裏，英德紅茶無疑是香飄得最遠的一個。早在上世紀60年代，英德紅茶便蜚聲國內外。1963年，英國女王伊麗莎白二世在宴會上以英德紅茶招待貴賓，自此以後，英德紅茶便飲譽世界。據1996年《東方日報》稱，英德紅茶已經被英國定為王室用茶。

2022年，清遠將英德紅茶納入五大百億農業產業進行打造，提出力爭三年內推動英德紅茶綜合產值邁過百億大關。連年來，清遠、英德兩級農業農村部門組織英德紅茶企業“走南闖北”，前往北京、西安、杭州、呼和浩特、廣州等地舉辦多場推介活動，促成係列產銷合作，助力英德紅茶走向全國、香飄世界。

今年6月，“香韻花城·茶風雅集”英德紅茶全國巡演（廣州站）活動在廣州舉辦，實力“圈粉”。

此次英德紅茶走進茶葉重鎮濟南，將進一步當地豐富茶葉品類,為當地茶客們送來新茶、新味道。同時，該活動也將為魯粵兩地茶葉交流合作搭建起橋梁，為雙方企業創造更多發展機遇，借助於濟南“南茶北飲”橋頭堡和中轉站的重要樞紐作用，英德紅茶也將進一步深入北方市場，突破現有市場規模，讓更多人愛上“世界高香紅茶”。

撰文：曹童童

來源：南方農村報