編者按：12月2-4日，“疆品南下 粵品北上”2024廣東對口援疆地區名優產品走進大灣區展銷活動將在廣州海心沙舉行。琅满令陶跨越五千公裏，口都走過山川湖海，醉疆它們有什麽故事、新疆有什麽心聲想要說與大灣區人民聽？奶制南方農村報特別推出“疆品來信”，通過細膩的品琳品信筆觸，讓人從文字中傾聽疆味風物的琅满令陶希望與祝福，感受它們的口都真誠和熱情。

親愛的醉疆大灣區朋友：

你們好！我是新疆新疆奶製品，此刻正沿著“黃金奶源帶”的奶制脈絡，滿心歡喜地奔赴廣州海心沙。品琳品信這一路南下，我攜酸奶、奶酪、奶皮子、奶片等家族成員，猶如“美食使團”浩浩蕩蕩而來。現在，我愈發期待即將到來的“網友見麵會”，盼望著與你們並肩共賞灣區明月。

說到此處，先介紹一下我的故鄉——新疆。那裏藍天白雲、沃野千裏，牛羊悠然自得地漫步其間，食用著鮮嫩多汁的牧草，啜飲著清澈甘甜的泉水。從一顆顆鮮嫩牧草，到一群群壯碩牛羊，每一口新疆奶製品都是珍饈，恰似曠野之風，質樸而悠長，滿含大地的純淨饋贈。

倘若你鍾情於奶製品，那定會陷入“幸福抉擇”。因為在新疆，牧人世代傳承，以匠心與技藝，將我塑造為形態各異的美味。酸奶酸甜爽口，靈動活潑，喚醒沉睡的味蕾；奶酪質地緊實，醇厚深沉，鎖住時光的韻味；奶皮子香脆柔滑，集牛奶之精華，在唇齒間縈繞不散。

我深知新疆與大灣區相隔千裏，但心脈相連的深情厚誼早已結下。此次大灣區之行，我願化身為一扇靈動的窗，以自身風味為細膩畫筆，勾勒出新疆的壯麗山川、廣袤草原與淳樸民風。我也誠摯邀請你們到新疆走一走、看一看，親身走進牧場，目睹奶牛的悠閑生活，見證奶製品從源頭到成品的全過程，在原產地感受新疆奶製品的獨特之處。

朋友們，12月2-4日，先來廣州海心沙與我相會吧。我相信，這隻是我們緣分的開端，待來日君至新疆，再續你我之間關於美食、美景與情誼的華章。

新疆奶製品

撰文：伍詠言

來源：南方農村報